Soja- (Glycine max (L) Merr.)

je biljna vrsta koja pripada familiji Fabaceae. Centar porekla ove biljne vrste je Kina. Prvi istorijski, pisani, navodi o soji potiču iz 3000 godine p.n.e. Pored pirinča, pšenice, ječma i prosa, soja je jedan od glavih useva koji su značajno doprineli opstanku kuneske civilizacije. Soju popularno još i nazivaju kineska krava.
Prvih 3.000 godina, soja se nije puno udaljila od svog centar porekla. Početkom nove ere, soja se širi na teritorije današnje južne Kine, Koreje i Japana koji se smatraju sekundarnim centrima porekla. Razvojem pomorskog saobraćaja u 18. veku nove ere, soju polako upoznaju druge civilizacije i pojavljuje se u botaničkim baštama u Evropi i Americi. Smatara se da je soju u Ameriku doneo Bendžamin Frenklin. Novija istorija soje počinje u 19. veku u Americi odakle započinje širenje po celom svetu i soja zuzima značajno mesto u modernoj poljoprivredi. U modernoj istorije soje važna su još dva događaja. 1996. godine na tržištu se pojavila prva genetski modifikovana soja (otporna na totalni herbicid glifosat) i 2002. godine soja po prvi put napušta planetu zemllju - na međunarodnoj svemirskoj stanici proizvedene su eksperimentalne količine soje kao potencijalne hrane na svemirskim putovanjima.
Osnovi razlog gajenja soje jeste povoljan hemijski sastav zrna. Naime, u zrnu soje nalazi se između 35 i 40 % proteina i oko 20 % ulja što ga čini veoma povoljnom sirovinom za ishranu ljudi i životinja. Proteini soje sadrže sve esencijalne aminokiseline u dovoljnoj količini tako da prerađevine od soje predstavljaju kvalitetnu hranu. Sojino ulje ne spada u grupu visokokvalitetnih ulja (kao maslinovo i suncokretovo) zbog veće količine polinezasićenih masnih kiselina i manjeg udela oleinske kiseline. Pored ulja i proteina u zrnu soje nalaze i druga fiziološki aktivna jedinjenja kao što su izoflavoni, fitosteroli,saponini, fitinska kiselina koji imaju povoljan uticaj na zdravlje ljudi. Takođe u zrnu soje nalaze se i neke antinutritivene materije kao što su inhibitori proteaza (termičkom obradom zrna soje ove materije se neutrališu) i nesvarljivi oligosaharidi. Spisak proizvoda koji se dobijaju od soje je dugačak i pored raznih prehrambenih proizvoda i aditiva, soja je sirovina u indistriji gume, boja, lakova, lepkova, farmaceutskoj industriju sve popularnija sirovina za biodizel. Proteini soje čine oko 2/3 svetske proizvodnje biljnih proteina dok 1/3 biljnih ulja potiče od soje.
Soja, Soja hispida ili Glycine max, je vrsta biljke iz familije bobova koja potiče iz Istočne Azije. Od starih vremena je soja bila jedan od najvažnijih izvora ishrane u Aziji. Soja se danas uzgaja u Južnoj Evropi i Americi.
Od sojinog semena, koji je bogat uljem, se cedi i pravi sojino ulje, koje se koristi za proizvodnju margarina i sapuna. Ostaci od ceđenja se koriste za kolače i brašno. Od kuvane soje se proizvodi sojino mleko i tofu, ali se koristi i kao začinski sos
Sojin napitak Zajic plus  obogaćen vitaminima, kalcijumom i lecitinom je dugotrajno, sterilizovano i homogenizovano sojino mleko vrhunskog kvaliteta.
To je prirodan i zdrav napitak visoke hranljive vrednosti i lake svarljivosti. Ima izvanredan ukus i aromu kojim ne samo da možete da se osvežite, već i da pripremite puding, musli, sos, milk šejk, neskafu.
Ne sadrži holesterol, laktozu i gluten zbog čega mogu da ga konzumiraju i osobe sa laktoznom intolerancijom, osobe obolele od celiakija i povećanog holesterola. Ne preporučuje se kao zamena za kravlje mleko za decu ispod 12 meseci.
Sojin napitak Zajic natural je dugotrajno, sterilizovano i homogenizovano sojino mleko vrhunskog kvaliteta. To je prirodan i zdrav napitak  visoke hranljive vrednosti i lake svarljivosti.
Ima izvanredan ukus i aromu sa kojim možete da se osvežite, ali i da pripremite puding, musli, sos, milk šejk, neskafu. Zaslađeno fruktozom. Ne sadrži holesterol, laktozu i gluten. Ne preporučuje se kao zamena za kravlje mleko za decu ispod 3 godine.